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[行業(yè)新聞] 湯圓文化

2021-11-05

湯圓，別稱“湯團(tuán)”“浮元子”，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時(shí)，也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達(dá)了古代人民對(duì)幸福生活的一種向往和期盼。

[行業(yè)新聞] 芝麻湯圓的基本做法

2021-11-05

芝麻湯圓主料有糯米粉、黑芝麻，輔料為豬油和白糖。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。

[常見問題] 新技能get：用冷水煮凍餃子，又快又美味

2021-11-05

網(wǎng)上有傳言說(shuō)，凍餃子可以用冷水煮，是真的嗎？開水煮餃子這事口口相傳多少年了，用冷水煮餃子似乎違背常理。到底網(wǎng)友說(shuō)的，凍餃子可以用冷水煮是真的還是假的呢？

[常見問題] 速凍餃子怎么煮才好吃

2021-11-05

想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現(xiàn)在教你幾招。